DOMAINE HUGO
Milan Bartošík
CZ - Velké Bílovice
Belegrady
T | +420 775 593 698
E | hugo@domainehugo.cz
W | www.domainehugo.cz

Novinky

Škola vína a vinařství

28cMU 0229.12.2009 Velké Bílovice, Brno

Škola vína a vinařství, přesně tak se nazývá obor na Masarykově univerzitě v rámci celoživotního vzdělávání. Dostalo se mi velké cti a byl jsem požádán panem Doc. JUDr. Josefem Kotáskem, Ph.D, viz Wikipedia, zda-li bych nepřednesl úvod do senzoriky s názornou a praktickou degustací. Do degustace jsem vybral a zařadil celkem 12 vín, 6 bílích a 6 červených vín tak, že vždy 3 vína byla součástí jednoho tématu. V prostorách opatství na Mendlově náměstí dostala přednáška patřičnou noblesu.
Nadšení a posléze děkovné ohlasy byly krásným poděkováním za mé velké obavy, obvzlášť pan Doc. Kalasek z vinařství Reisten http://www.reisten.net mne velmi potěšil projevem svého nadšení z prožité degustace. Krásnou atmosféru večera jsme nechtěli narušovat a spolu s Doc.Kotaskem jsme se odebrali na degustační večeři do restaurantu http://www.borgoagnese.cz.

 

   

V listopadovém čísle časopisu Víno a styl byla prezentována červéna vína z vinařství Fischer Badacsony

V listopadovém čísle časopisu Víno a styl byla prezentována červéna vína z vinařství Fischer Badacsony, zde jsou výsledky k nahlédnutí.

   

ŽDB dárkové víno 2009

Bart-logoListopad 2009, Velké Bílovice.

Naší společnosti se dostalo velké důvěry a byli jsme pověřeni výrobou dárkových vín pro společnost ŽDB Bohumin a.s., pevně věříme že vína udělají zákazníkům společnosti radost a nejednu krásnou nejen vánoční chvilku. Grafika a design etiket byla vyrobena ve spolupráci s Reklamní agenturou Motičák Hodonín, www.moticak.cz.

PDF ke stažení - etiketa PF

PDF ke stažení - etikety ZDB

   

Grand test šumivých vín a Hugove narozeniny

DSC01637V Dolních Kounicích v krásných prostorech proběhl další z Grand testů časopisu Víno a styl, tentokrát se hodnotila šumivá vína nejen z Moravy, ale z celého světa. Krásný a poučný zážitek. Večer po hodnocení se nesl v duchu narozeninových oslav. Velkým potěšením bylo setkání s panem Jiřím Váňou ze společnosti Auto HASE Praha, celkově vzato 6. listopad byl plný krásných a nečekaných zážitků, opravdu krásný večer plný krásných darů, které jsem k narozeninám obdržel.

Sobotní den patřil snoubení kanápek a šumivých vín, obohacením a spestřením byla ukázka sabraže, kterou předváděla a komentovala Dita Skřivánková. Kompletní reportáž naleznete na stránkách časopisu Víno a styl. 

   

Napsali o nás - Víno a styl (říjen 2009)

Říjen 2009 Velké Bílovice – Praha

V říjnovo-listopadovém vydání Víno a Styl došlo k představení nového vinařství, které již delší dobu úspěšně distribuujeme na Českém trhu. Vinařství Allram z Rakouského Kamptalu patří mezi přední producenty regionu, obzvláště kvalita, výkon a cena je naprosto neporazitelná.
Věříme, že již brzy budete mít možnost se s těmito rafinovanými víny seznámit osobně.

PDF ke stažení zde.

   

Křest knihy Krále vín

LadislavBajer KRAL_Praha15Velké Bílovice, Praha

Dne 17.10.2009 proběhl v Praze v Národním domě na Smíchově královský košt spojený se slavnostním křtem knihy Krále vín. Za hojné účasti měli návštěvníci nejen degustovat vína z aktuálního hodnocení v rámci projektu, ale taktéž vyhrát krásné a hodnotné ceny v tombole, losování šťastlivců bylo mým krásným posláním. Pravděpodobně si nedokážete představit můj úžas a překvapení, když jedním z vylosovaných byl náš významný zákazník Ing. Osner ze společnosti Energie-stavební a báňská a.s.- http://www.energie-as.cz. Radost a překvapení byla evidentní a znatelná na obou stranách …

Kompletní fotoreportáž zde.

 

   

Test Pinot Gris, Víno a Styl

pinot-gris13.10.2009 Velké Bílovice, Praha.

Dalším redakčním testem časopisu Víno a Styl se tentokrát stala velmi modní odrůda Rulandské Šedé, též nazývaná jako Pinot Grigio, hodnocení bylo velmi zajímavé a hlavně různorodé, neboť krom vín moravských byla v testu zastoupena i vina z Rakouska, Itálie, či Francouzského Alsaska.

   

Test Brunelo di Montalcino 2004, Víno a Styl

martin-severaŘíjen 2009 Velké Bílovice, Praha

Brunello di Mantalcino, je jedno z nejkrásnějších italských vín. Na test tohoto vína, který proběhl v redakci časopisu Víno a Styl, jsem se opravdu těšil, neboť kvalita těchto vín v naší republice je opravdu na velmi vysoké úrovni. O což se mimo jiné pilně stará jeden z našich největsích odborníků na italská vína pan Brano Chovan- http://www.chovan.cz.
Krásnou atmosféru dokresloval Martin Severa.

   

Průběh zrání 1999-2009

9.10.2009 Velké Bílovice, Poysdorf

Dnes mi přišel od kolegů z Rakouska graf, na kterém máme možnost porovnat průbeh zrání a vyzráváni u veltlínu zeleného v oblasti Weinviertel v ročnících 1999-2009. Velmi zajímavý a poučný graf.

graf

   

Test Koňak, Víno a Styl

Test Koňak7.10.2009 Velké Bílovice, Praha

Za účasti předních odborníků České republiky proběhl v prostorách redakce časopisu Vino a Styl test Koňaku, hodnotící komisi tvořili mimo jiné: Dita Skřivánková, Milan Bartošík, Ivo Dvorak, Martin Pastyřík. Výsledky tohoto zajímavého testu naleznete již brzy na stránkách časopisu Víno a Styl.

   

Setkání spolužáků

24.9.2009 Velké Bílovice

Čas letí a než se nadějeme, máme zde setkání spolužáků po 30 letech ukončení studia na vysoké škole. Bylo nám ctí a potěšením zorganizovat tak trošku netradiční setkání, které bylo plné úchvatných vzpomínek a krásného vína. Absolutním favoritem večera se stalo vinařství Kollwentz z rakouského Burgenlandu. Chardonnay z viniční trati Gloria a červené cuve Steinzeiler dokázalo okouzlit i to nejnáročnější publikum, ovšem opravdové nadšení nastalo až po přezkoumání poměru kvalita výkon cena! Svět velkých vín opět jednou v maximálním nasazení…

   

Napsali o nás - Víno a styl (září 2009)

Září 2009 Velké Bílovice, Praha

Máme vítěze testu!! Gelber Muskateller z vinařství Schwarzböck se stal vítězem testu muškátu pořádaného časopisem Víno a Styl. Věříme že i Vám přinese velkou radost toto úžasné víno.

PDF ke stažení zde.

   

Návštěva přátel z Právnické fakulty Masarykovy univerzity

img 7892Přijel Pú a bylo dobře! Pú nepřijel sám, ale s ním přijeli i přátelé. Bylo fajn, krásná a zdařená sabráž na hradišťku, krevety a krásná degustace. Krasný závěr večera se nesl v duchu duetu Dvorský – Černoch a jelikož někteří se rozhodli založit turistický oddíl, tak se pro jistotu ještě jednou nad ránem vydali na hradištěk…

 

   

II. ročník ukončení léta

DSC03980Velké Bílovice

II. ročník ukončení léta proběhl velmi úspěšně. Tentokrát již širší účast a mnohem propracovanější plánovaní. Obohacením degustace a enogastronomického zážitku bylo grilování. O překrásné zpestřeni se postaral Palo Hoda a jeho hra na klarinet. Je jisté, že II. ročník nebyl poslední, podařilo se nám nastartovat úžasnou tradici.

 

   

Testovali jsme Merlot

Září 2009 Velké Bílovice, Praha

Přinášíme výsledky, letního testu odrůdy Merlot. Hodnoceni naleznete v časopisu Víno a Styl.

PDF ke stažení zde.

   

VIP DEN NAFTAŘŮ

Velké Bílovice – Rajhrad.

Dne 11.9.2009 proběhl v památníku písemnictví v Rajhradě u Brna VIP DEN NAFTAŘŮ.
Bylo nám potěšením a velkou radostí prezentovat vybraná vína nabízená spolecností Domaine HUGO s.r.o. , absolutním miláčkem pozvaných hostů se stala vína z vinařství Kollwentz, vinaře který ne náhodou je nazýván vinařským desetibojařem. Velmi krasným a milým překvapením pro nás byla sobotní návštěva několika významných VIP hostů, v našem sklepě ve Velkých Bílovicích. Opět se potvrdilo že svět velkých vín dokáže potěšit a okouzlit.

PDF ke stažení zde.

   

Král vín 2009 Dolní Kounice

Velké Bílovice – Dolní Kounice

5.9.2009 došlo v Hotelu Vinum Coeli v Dolnich Kounicích k slavnostnímu vyhlášení výsledků největsí vinařské soutěže České republiky, KRÁLE VÍN, kterou organizuje a zastřešuje znamý vinařský publicista Branko Černý.
Král vín se nám pod tímto názvem představil víceméně poprvé, byť jde o známou a zavedenou soutěž, kterou známe pod původním názvem Malá encyklopedie českých a moravských vín. Vice informací na www.kralvin.cz kompletní fotoreportáž naleznete zde.

   

Reklamní vína MIDA

midacopyZáří 2009 Velké Bílovice

Úžasná vína z vinařství Schwarzböck byla vybrána jako dárková vína pro zákazníky Mida Consulting s.r.o. http://www.midaconsulting.cz. Věříme, že vína přispějí k celkové spokojenosti zákazníků.

   

Svatební víno Peškovi

ETIKETA-VELIKOST29.8.2009 Velké Bílovice – Konopiště.

Svatební víno je pomalu ale jistě stálicí moderní svatební hostiny. Stále více snoubenců si objednává své svatební víno, se svojí vlastní etiketou. Míša a Jirka Peškovi vykročili do společného života úžasným rozhodnutím. Nespojuje je jen manželský slib, prstýnky, či fotografie, ale i první společné víno! Přejeme manželům Peškovím úspěšnou cestu životem a doufáme, že si pár lahviček uchovají na oslavu zlaté svatby!

   

AWC-Vienna

Srpen 2009, Velké Bílovice, Vídeň.

V prostorách slavné vinařské školy v rakouském Klosterneuburgu, proběhlo hodnocení největší evropské soutěže AWC-Vienna http://www.awc-vienna.at.

Jedná se opravdu o velmi náročné hodnocení, které vyžaduje zdatné a zkušene degustátory, neboť se hodnotí 150 vzorků vína denně a pozor, v každém hodnotícím kole je jeden vzorek zastoupen 2x, aniž je o tom hodnotitel informován, čímž je zabezpečena kontrola a kvalita hodnotitele a celkového hodnocení.
Jedná se o náročnou soutěž, která je hojně obsazována kvalitními hodnotiteli z Rakouska, Slovenské republiky a Čech. Závěrem nezbývá než dodat, že to bylo velmi krásné a poučné hodnocení!

PDF ke stažení zde.

   

Navigace

PLÁN DEGUSTACÍ

Bosch Fresch Festival Plzeň 
20 -22.5 Rakouská vína u Hlavního vinařského Parnera festivalu společnosti VIA VINI

23-25.5 Weinprague 2016 Expo Letňany
Rakouská Sekce prezentujeme vinařství : Schwarzbock, Umathum, Kalmuck a Atzberg.

Rádi byste ochutnali skvělá nejen rakouská vína? Rezervujte si Degustaci s Hugem

 

VÍNO MĚSÍCE

Hugův refresh přichází...

Nechte se zlákat letními chutěmi a lehkostí Hugova refreshe. Objevte pět druhů šumivých vín, které odpočívaly a čekaly na svou správnou chvíli až 60 měsíců.

 

 

Hugovy pohlednice

http://www.bonverdakartproject.com

vinozrakouska.cz

krajbezestresu.cz