Vom Stein

Viniční trať Vom Stein se nachází v obci Frauenkirchen.

Již v dosud zachovaných pozemkových mapách z roku 1886 je parcela označená jako vinice, ale dlouho před tím se zde mohlo provozovat vinařství. V roce 1670 vybudovaná, dnes již neexistující křížová cesta se zděnými (kamennými) zastávkami dala pozemku jméno. Kromě toho obsahuje půda extrémně mnoho oblázků.

Vinařství Umathum má na nejvyšším místě, na tomto zaobleném vrcholu, cca 1 ha vinice. Půda obsahuje extrémně mnoho oblázků, bohatá na křemen, velmi suchá parcela, extrémně teplá a je proto nejteplejší parcelou vinařství.

Orientace řádků hroznového vína je z východu na západ.

Vhodnost druhů vinných rév:
Optimální viniční trať pro Sankt Laurent, jehož réva se na teplém, suchém stanovišti cítí obzvláště dobře a vzchází zde do nejlepší formy.